Fabrication des plants de vigne
La fabrication des plants se fait en plusieurs étapes:
- La fabrication des plants avec l'assemblage d'un greffon avec un pied-mère.
- La mise en terre et culture.
- A partir du mois de novembre, interviendra l'arrachage des plants racinés.
- C'est à la suite que nous effectuerons le triage, et le conditionnement.
Plantation de la pépinière
Les plants sont mis en terre au printemps en pépinière.
Durant l'été, nous procédons à l'irrigation, la protection phyto et le faucillage.
A l'automne, interviendra l'arrachage et le triage.
Greffage
Le greffage est l'assemblage d'une bouture de greffons avec celle d'un porte-greffe. Il a lieu à l'atelier sur des machines à greffer.
Triage
Les plants racinés seront arrachés à partir du mois de novembre pour ensuite être triés en atelier.