La fabrication des plants se fait en plusieurs étapes:
Les plants sont mis en terre au printemps en pépinière.
Durant l'été, nous procédons à l'irrigation, la protection phyto et le faucillage.
A l'automne, interviendra l'arrachage et le triage.
Le greffage est l'assemblage d'une bouture de greffons avec celle d'un porte-greffe. Il a lieu à l'atelier sur des machines à greffer.
Les plants racinés seront arrachés à partir du mois de novembre pour ensuite être triés en atelier.